オムライスの巻き方

卵を流しました。
卵に「シワ」を作ります。
このシワが卵をフワフワにするコツです。

まずはご飯をあぶります。
そしてフライパンにラードをなじませます。

あぶりご飯を手早くのせます。

うまくお皿に乗りました!!

お皿を斜めにし、フライパンを傾けます。
ご飯と卵の重みで、
自然とフライパンからはがれていきます。

これで明治軒のオムライスは完成です!

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